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未准妈妈备孕宜补充维生素B2

  未准妈妈备孕为什么要补充维生素B2呢?维生素B2对妇女怀孕的一旦机体缺乏维生素B2,则会引起物质代谢紊乱,而发生口角炎、皮炎、舌炎、阴囊?#20934;?#35282;膜炎等症。
 
  一般?#36947;矗?#27491;常成年人的机体内维生素B2的贮藏量不大。人体维生素B2的需要量与热能代谢有关,平时每消耗1000千卡热能,需要维生素B2 0.5克。成年人每日需要维生素B2 1.2~1.5?#37327;恕?#30001;于我国人民的膳食构成以植物性食物为主,一般容易发生维生素B2缺乏或不足。因此在食物中每日保证机体得到充足的维生素B2是非常必要的。
 维生素B2主要来源于动物性食物,尤以肝、肾、心最多;奶类和蛋类中含量也不少。在植物性食物中,绿叶蔬菜?#25237;?#31867;含量也较高。
 
  推荐未准妈妈备孕吃富含维生素B2 的食谱

  熘猪肝

  【主料】猪肝200克。【配料】木耳少许。
  
  【调料】葱15克,淀粉25克,猪油400克(实耗50克),蒜2瓣,精盐、姜少许。

  【?#21697;ā?#20808;将猪肝一剖两瓣,?#20204;?#27700;洗净,切成片,再用淀粉拌匀备用?#36824;?#20869;入猪油,油八成热时倒入肝片,炸1分钟,?#22363;觶?#25511;油,再放入葱、姜、蒜、精盐、木耳,?#30001;?#37327;淀粉和清汤,锅中颠两下即成。

  【营养】猪肝每100克含有维生素B2 2.08?#37327;耍?#36824;含有较多的锌。木耳含丰富钙、胡萝卜素、铁?#21462;?#27492;菜是补充维生素B2的佳品。

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